香烤对虾(电饼铛菜谱)

2337人看过

步骤

香烤对虾

 
【原料】

         对虾8只,大蒜25克,生姜10克,料酒毫升,蚝油,食盐,黑胡椒粉,植物油适量。 

 

香烤对虾

      
【做法】


香烤对虾

                      

1、姜和蒜分别去皮,切成碎末。


香烤对虾

2、对虾洗净,去须足,去泥肠,背部切道口,加姜末、蒜末、蚝油、料酒、食盐和黑胡椒粉腌制1小时。


香烤对虾

 

3、电饼铛加热盘刷一层薄油,开始通电预热。


香烤对虾

香烤对虾

 

 4、预热结束后 ,将腌好的对虾摆放在加热盘中。设定中火,开始烤制。


香烤对虾

 

5、大约3分钟后将对虾翻面,待另一面烤好后装盘即可。

 

香烤对虾

【贴心提示】

         1、处理虾时最好在虾背切道口,以便于腌料入味。
         2、若想蒜香味更加浓郁,烤虾时可加入腌料同烤,味道更胜一筹。

【食疗功效】

    对虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。对虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。


其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部