黄骨鱼炖千张结

116人看过
鱼与豆制品搭配在一起是强强联合,由于豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,而他们在鱼肉中却较为丰富; 而鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少,但豆腐中含量较多,因此它们二者搭配可取长补短。更重要的是,鱼中的丰富的维生素D能促进人体吸收豆制品中的钙。炎热的天气没什么胃口,来一碗这样味道鲜美又营养丰富的鱼汤,鱼肉的鲜美和豆腐的豆香味混合在一起,喝得每一口都很享受,强烈推荐。

食材

步骤

小贴士

1. 先将姜片煸香后放在一边, 放入黄骨鱼双面都煎一下; 2. 这菜即可是炖菜也可是汤菜, 看家人喜欢放入水; 3. 千张结可多炖煮些时间, 所以开始炖鱼汤的时候可早放入进去炖煮。

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部