菜椒炒鸡蛋

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今天就推荐大家来做道美味家常菜----菜椒炒鸡蛋,这菜食材很简单,只有菜椒和鸡蛋。做法也很简单,先炒鸡蛋,再炒青椒,再将二者再混合炒在一起。爽脆的柿子椒和嫩滑的鸡蛋,金黄脆绿,相得益彰,既不失蛋的滑嫩,又饱含了浓郁的椒香。这菜营养丰富,色香味俱全,值得一试。 好吃又下饭,儿子特喜欢吃。

食材

步骤

小贴士

1. 鸡蛋加入盐用筷子打散, 倒入少许油锅中煎至定型后, 再划散成小块后盛入盘中; 2. 我选用的是菜椒, 肉较厚但没用辣味, 大家可以根据自己的口味选择青椒。

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