霸王超市丨卤牛肉

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国庆节的第一天收到霸王超市的牛腱子 特别意外和惊喜。没想到我这才第二次申请就中了,真的好开心啊!

食材

步骤

小贴士

1.用盐腌制一晚是为了更好的入味。 2.浸泡漂洗是为了洗净血水。 3.高压锅做好不继续保温是防止牛肉煮过火。牛肉得略有些嚼劲才更香。 4.连汤泡一晚一是为了更入味,二是冷藏过的牛肉切片易成型不散。 5.牛肉汤可作为老汤冷冻保存,随用随取。吃不完的牛肉也可以加点汤冷冻保存。

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