香酥曲奇(甜品点心)

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步骤

香酥曲奇

原料:
黄油130g,低筋粉200g,砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋50g;
步骤:

香酥曲奇

1、黄油称量好放到一边软化;
2、加入糖粉开始打发;
3、打发到稍微变浅,糖被吸收,然后加入砂糖继续打发,一直到颜色明显变浅了为止;
4、分次加入鸡蛋液;
香酥曲奇

5、打发均匀,打好的黄油,颜色明显很浅,很松软;
6、筛入低筋面粉;
7、刮刀拌匀;
8、放到裱花袋里面,在烤盘上面挤出各种花型,上下火中层,170度15分钟即可~
香酥曲奇

也可以考之前撒上绿茶粉啊之类的~
香酥曲奇

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