这种菜它的另一个做法，实在是太熟悉了，我们老家都用它来腌制咸菜，配着肉丝炒着吃，实在是太棒了，而它新鲜的时候，我还真是没见过，配上一点点辣椒和肉末，炒着吃味道还真是不差！
食材
步骤
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1.
准备材料，新鲜雪里蕻一把，洗净沥干水备用
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2.
将准备好的雪里蕻切成小段
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3.
肉末加上料酒1小勺，生抽1小勺，淀粉适量搅匀，炒锅加油烧热后下肉末煸炒
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4.
加入切碎的小米辣椒
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5.
炒匀后加入切好的雪里蕻
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6.
炒至雪里蕻出水断生，加入适量盐调味即可
