彩色蔬饼

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小时候起,我妈管这种煎饼叫做“摊煎煎”,我一不有吃饭了,或者生病了,我妈就给我做几张。刚出锅的饼是外酥里嫩所以我都喜欢把边啃完。后来长大了自己学着做,掌握不好火力时总是糊底。到现在学习了自己添加各种辅料,改良用电饼铛来做,再也不会糊底了,而且也可以偷懒做一张饼就OK。不得不说,做美食也是代表着一个成长的过程。

食材

步骤

小贴士

1.甜玉米粒来自于水果玉米,剥好粒后冷冻保存,随吃随取很方便。 2.可以自由搭配家里现有的蔬菜。 3.也可以分次摊成薄饼。

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