现在每天都是手机电脑的，最遭罪的就是眼睛了，几乎人人都是这样吧，所以，保护眼睛是头等大事，日常先从饮食抓起，吃些保护眼睛的食物，猪肝就是很好的保护眼睛的美味哦。
食材
- (主料)猪肝 500克
- (辅料)花椒 适量
- (辅料)八角 适量
- (辅料)香叶 适量
- (辅料)桂皮 适量
- (辅料)酱油 1勺
- (辅料)料酒 5匙
- (辅料)白糖 少许
- (辅料)小茴香 适量
- (辅料)生姜 适量
步骤
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1.
猪肝至断生
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2.
切大块
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3.
锅中换水放入所有调料，开火水开，热放入切成大块的猪肝，烧至水滚，关火
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4.
离火卤制2小时以上，时间长点更好
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5.
捞出卤好的肝，切片
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6.
装盘，放些蒜泥，蒜泥上发放些香菜，点缀一下即可上桌。
