茼蒿小豆腐

272人看过
小豆腐,北方风俗食品,以萝卜缨、小白菜、地瓜叶、荠荠菜、茼蒿等为主料,加大豆糊或豆面熬制,清嫩鲜香,口感清淡,实乃家常便饭。宾馆饭店也以精细小豆腐宴客,外加蛋清、虾肉丁、海参丁、肉丁等,价格不菲。

食材

步骤

小贴士

茼蒿一定要先炒出水分后,再放豆腐炖,一定要炖至没有豆腥味,茼蒿可以换成萝卜缨子、青萝卜、白菜帮子等

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部