用砂锅炖一锅东北大菜酸菜猪肉炖粉条，吃了一碗还想下一碗，东北人吃不够哇！
食材
- (主料)酸菜 300克
- (主料)猪肉 200克
- (主料)粉条 100克
- (辅料)油 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)葱姜 适量
- (辅料)花椒大料 适量
- (辅料)香叶 1片
- (辅料)肉桂 适量
- (辅料)五香粉 适量
- (辅料)味极鲜酱油 适量
步骤
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1.
备齐材料
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2.
锅中加适量的水，加入葱姜、香叶、肉桂、花椒大料、猪肉煮10分钟左右，不用煮熟，可去肥肉的油
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3.
粉条提前冷水浸泡至软
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4.
酸菜过冷水投洗干净，攥掉水分
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5.
煮好的肉切薄片
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6.
砂锅加入适量的油，爆香葱姜、五香粉
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7.
加入猪肉片轻炒至肥肉出油
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8.
加入酸菜翻炒
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9.
加入适量的水炖10到15分钟，酸菜入味
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10.
加入泡好的粉条在炖10分钟左右
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11.
美味酸菜猪肉炖粉条可以享用啦！
