卤鸡腿

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今天逛超市,遇见打折鸡腿两元一个,就买了几个回来,本来想做烤鸡腿的,感觉吃了会上火,所以就改成卤的了,孩子放学一口气干掉两个还想吃,用来下酒当零食都很不错哟。

食材

步骤

小贴士

1、没有卤料包,自己配制,一般是有辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,酱油,料酒和姜等调制,卤过的卤水可以放冰箱保存二次使用。 2、卤过肉的卤水卤莲藕,鸡蛋,豆皮,海带都非常好吃,如果放冰箱保鲜存层的话,一星期至少都要使用或烧开一次,这样卤水不容易坏。

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