冬瓜酱烧肉

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这个季节的冬瓜成为餐桌上的常客,简简单单就能做上美味的菜肴。爸爸给的一个小冬瓜,自己炒了吃,加了一勺麻辣的香菇酱,稍微提了点味,吃着更有味道。

食材

步骤

小贴士

如果不用带肥的猪肉就直接用炒菜的油就行。 加一勺香辣味的香菇酱只是提味,口感上更好一些,喜欢辣的可以多加一点。 因为生抽、老抽、香菇酱都有咸味,所以这道菜没有加盐。 如果想让肉嫩一点,也可以加少许蛋清,生粉也可以。

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