自制百香果皮干

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百香果的全身都是宝,果肉跟籽都是可以吃的,而且果皮也是有用的,提取而成的果胶是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。不过百香果的果皮并不是说直接食用,因为比较硬,所以直接吃到肚子里也消化不了,一般是用来入药或者是煲汤、泡茶,通过高温将百香果皮的营养成分析出来。百香果对中枢神经系统也能起一定的作用,它能够全面安定神经,舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛。百香果的果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功效。百香果皮含丰富的SOD酶,可清除体内自由基,避免有害物质沉积,进而达到改善皮肤、美容养颜的功效。百香果皮食用后可以增加胃部饱腹感,减少多余热量的摄入,抑制人体对脂肪的吸收,因而具有减肥瘦身的作用。百香果皮含有大量强力抗养化物质胡萝卜素,能够减少空气污染对人造成的伤害,对有延缓人体哀老的功效。

食材

步骤

小贴士

百香果皮一定要晒到很干才行,晒好的百香果皮干密封保存即可。

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