黑椒蒜子牛肉

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女儿住校了,娇生惯养长大的12岁小姑娘从此要完全独立面对自己的生活,从花钱的用度,到时间的规划,再到学习的安排,难度真是不小。所幸,她比我想像得适应得要好。她不在的日子,我们夫妻俩对晚饭有些敷衍,只在她回来的周末我才会费尽心思为她烹饪符合口胃的美食。这道黑椒蒜子牛肉融合了黑椒的辛香和蒜子的香气,牛肉本身的处理也很到位,非常的软嫩。

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