本来中午是约好友和孩子一起出去吃饭的，所以在家中并没有准备做午餐的菜，可是好友又打电话说临时有事没法出去吃了，可是午饭还是要解决的，看看冰箱里有什么可吃的东西，都一起拿了出来，做两碗酸辣米线给我和孩子当午餐吃吧，没想到混搭在一起的这一顿饭，味道却是超级好吃。
食材
- (主料)米线 500克
- (主料)生菜 两片
- (主料)豆角 3根
- (主料)玉米 1个
- (主料)香肠 2根
- (主料)培根 3片
- (辅料)干辣椒 2个
- (辅料)葱 1段
- (辅料)花生油 30克
- (辅料)花椒 10粒
- (辅料)醋 2勺
- (辅料)盐 1勺
- (辅料)酱油 1勺
- (辅料)鲜椒酱 2勺
步骤
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1.
生菜洗净晾干表面水份
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2.
鲜玉米去皮洗净切成小块，葱切葱花，豆角洗净切小段
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3.
培根和香肠切片
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4.
准备好半盆凉开水
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5.
锅中烧开水放入米线
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6.
放入玉米煮至米线变软，玉米熟透
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7.
将米线捞出放入凉开水中备用
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8.
准备好干辣椒和花椒
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9.
锅中放油加入辣椒和花椒爆香
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10.
倒入葱花和豆角翻炒至豆角变软
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11.
倒入培根片翻炒均匀
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12.
倒入香肠片炒匀
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13.
加水
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14.
倒入酱油和醋拌匀
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15.
放入玉米段
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16.
加盐
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17.
放入米线拌匀
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18.
放上生菜叶，拌好鲜椒酱开吃吧
