看到有群友抱怨小烤箱火候太给力，烤出来的东西经常焦，哈哈，其实这个原因是因为小烤箱内部空间太小，食物离发热管太近，容易烤过头。 家里正好有一台忠臣的15L烤箱，用来烤了一次饼干试试，发现效果也还好的。用温度计校对了一下温度，发现还是挺好的。
食材
步骤
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1.
先将黄油软化
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2.
加入糖粉
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3.
用打蛋器低档，搅打一下，不需要打发
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4.
然后加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
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5.
将蔓越莓干切碎后加入盆子里
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6.
然后加入面粉
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7.
用刮刀拌均匀
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8.
准备好小木模，将拌好的料塞进木模里
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9.
塞实后放进冰箱里冷冻一个小时左右
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10.
取出切成厚约0.7cm的片
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11.
将切好的胚放进烤盘里
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12.
预热烤箱，用160度，中层烤20分钟左右
