步骤
【原料】
白米饭50克，西兰花、菜花各50克，胡萝卜小半根，鹌鹑蛋5个，罐头甜玉米粒20克，
蟹棒、玫瑰肠、小香肠各适量，海苔、植物油、凉拌酱油和食盐各少许。
【做法】
1、鹌鹑蛋入蒸锅蒸熟，去壳，备用。
2、胡萝卜洗净去皮。将胡萝卜和玫瑰肠分别切成片，再用模具将其刻成花朵或星星造型。
3、西兰花和菜花掰成小朵，洗净。汤锅加水烧开，加植物油和食盐，将西兰花和菜
花焯熟，过凉后沥干水分。
4、将西兰花和菜花摆放在便当碗中。
5、米饭取一部分加酱油拌匀，团成圆饭团做圣诞老人的头，将其放入烘焙用的硅
胶模具里，再放入便当碗里。
6、将蟹棒的红白两部分小心剥离，如图覆盖在头顶上做圣诞老人的帽子。
7、海苔剪出微笑的眼睛，小香肠的头部做鼻子，将眼睛和鼻子放在适当的位置。
取少量白米饭按在脸部做成大胡子。
8、将备好的鹌鹑蛋（部分对半切开）、胡萝卜和玫瑰肠片、切段的香肠与甜玉米粒
一同放入便当碗中。
9、将海苔剪出圣诞老人的嘴巴，粘在胡子上。取少量白米饭团成小球，装饰帽子的
顶部。圣诞老人便当制作完毕。
