肉炒菜花味道鲜美。
食材
- (主料)菜花 500克
- (主料)猪肉 200克
- (辅料)葱 1根
- (辅料)胡萝卜 一根
- (辅料)盐 1/2勺
- (辅料)蒜 四瓣
- (辅料)花椒面 适量
- (辅料)生抽 1/2勺
- (辅料)淀粉 一小勺
- (辅料)油 一勺
步骤
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1.
菜花掰成小朵
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2.
葱.蒜.胡萝卜切成片
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3.
菜花用开水焯熟
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4.
将菜花捞出，用凉水过一下，控干水份
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5.
肉切成片
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6.
炒锅里放底油烧开，然后放花椒面.放肉炒熟
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7.
放胡萝卜.放葱炒熟
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8.
将菜花放入锅中翻炒，加入盐.生抽.蒜片炒熟，淀粉用水调成湿淀粉倒入锅中炒匀
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9.
将菜花盛出
