锅仔香菇烩腊猪肚

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腊猪肚是我喜欢的猪下水之一,只是现在吃的越来越少了,原因就是老爸现在闲下来了时不时的看点儿养生节目,慢慢的在吃上也会学着讲究了起来脆爽无异味的锅仔香菇烩腊猪肚,他会觉得这些内脏吃多了会对身体不好,用他的话说这东东最好是少吃或者不吃,所以不像往年冬天都会一次性的买回来好多个处理干净给熏上,现在只是象征性的买上两上让大家饱饱口福解解馋就行。所以现在要是有一两个腊猪肚我会如获至宝开心的不得了,一次性的清理干净煮熟悉晾凉,一部分直接炒着或做火锅吃,再留下点儿冻在冰箱里等馋这一口的时候再拿出来又是一顿美餐。

食材

步骤

小贴士

1、腊猪肚提前用高压锅炖熟,在炒制的过程中能缩短时间 2、里面的配菜可以随自己的喜好调整

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