茄汁大虾

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茄汁大虾的做法有很多,也都很简单,对于爱虾的我来说,怎么做都好吃,尤其新鲜的大虾,最近看了中餐厅,又开始馋了,还好开海了,赶紧做起来吧。

食材

步骤

小贴士

1.一定要去掉虾须子跟虾线,并且背部划一刀,大虾比较容易入味。 2.茄汁大虾我比较喜欢酸酸甜甜的口感,如果就是喜欢酸酸的口感,可以加入番茄酱后不加糖。 3.翻炒的海虾本身就有点咸味,盐一定不要多放,口味清淡的可以不放。

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