芋苗（也叫芋头）：在我们这传统都称为芋苗；营养价值很高：淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，为秋补素食一宝；此外还具肯美容养颜、乌黑头发的作用，也可防治胃酸过多症。
食材
- (主料)芋苗 360克
- (辅料)砂糖 少许
- (辅料)蜂蜜 2汤匙
步骤
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1.
备好食材
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2.
新鲜的芋苗清洗干净
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3.
放入锅中少许清水
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4.
大火煮开后转小火至熟烂，大约30分钟左右
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5.
取出剥去芋苗外皮
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6.
趁热用勺底压成芋苗泥
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7.
装入带花嘴的裱花袋中
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8.
在餐盘上挤出喜欢的花型，淋些蜂蜜、撒上砂糖粒
