豌豆虾仁烩白菜

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虽然是秋天了,可秋老虎却一直发威,温度居高不下。为家人煮了这半汤半菜的豌豆虾仁烩白菜,清清热、润润燥。虾仁清淡爽口,易于消化。豌豆圆润鲜绿,十分好看,促进食欲。白菜也含有丰富的粗纤维,不但可以起到润肠的作用,还有促进排毒的作用。鸡蛋更是蛋白质的优质提供者。

食材

步骤

小贴士

1、炒鸡蛋时加入的水一定要开水,这样煮出来的汤为白汤,味道也好。 2、加入糖的量不要多,只起到提鲜的作用。 3、虾仁要腌制一会,不然会没有味道。

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