霸王超市#培根风琴烤土豆#

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第一次吃到这种来自云南的红皮土豆,红皮土豆的颜色很漂亮,呈粉紫色,富含多种微量元素,尤其高含淀粉和花青素,具抗氧化作用,营养丰富,防癌抗癌、美容养颜、护心降血压,食疗效果极佳。红皮土豆相对于一般土豆口感更糯、面,汁多有粘性。

食材

步骤

小贴士

1、微波的时间根据土豆的大小来决定,要适量增减。 2、土豆的底部要稍微切去薄薄的一层,这样可以放得更平稳,切的时候可把底部垫两支筷子以便操作。 3、土豆本身没有油脂,烤以前刷少许油,烤的时候油的渗入既可以防粘也可以滋润土豆。 4、红皮土豆的皮富含花青素而且很薄,强烈建议不要去皮、不要去皮呦。

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