绿豆杏仁慕斯

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绿豆又叫青小豆,因其颜色青绿而得名。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“食中佳品,济世之食谷”之说。

食材

步骤

小贴士

1.豆沙打成泥的时候如果太干,可以加入少量的水。 2、吉利丁片一定要先用冷水泡软,再用牛奶或者热水融化。

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