可可奶油雪糕

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这款雪糕加入了大量的可可粉,却没有糖,而是利用炼乳来增加甜度,同时也增加了奶香。牛奶和奶油的加入,使得这款雪糕奶香浓郁,可可味也足,很香哦。打发淡奶油,使得冷冻好的雪糕吃起来没有冰渣,口感和冰淇淋一样,非常顺滑。

食材

步骤

小贴士

1、淡奶油打发了再和可可浆拌匀,这样冰好的雪糕吃起来不会有冰渣,口感和冰淇淋差不多。 2、我所用的是屋诺的雪糕模具,形状不一,配方中的量大约可以做8个左右。

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