凉拌油麦菜

食材

• (主料)油麦菜 1颗
• (主料)大蒜 5瓣
• (主料)红辣椒 1个
• (辅料)蚝油 1勺
• (辅料)鸡精 1勺
• (辅料)香醋 1勺
• (辅料)香油 1勺
• (辅料)食盐 适量

步骤

• 1.

  油麦菜洗净，切段；大蒜切碎

• 2.

  锅里倒入适量的水煮沸后，加入1滴油

• 3.

  倒入油麦菜焯水

• 4.

  捞出过凉水

• 5.

  挤干水分，把油麦菜放入容器中

• 6.

  加入鸡精，大蒜，蚝油，香醋和香油拌匀

• 7.

  即可