亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

食材
步骤
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1.
参考月龄:16个月以上
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2.
面粉倒入面包桶中,加入酵母。
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3.
加入78g水。
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4.
自定义和面15分钟,启动。
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5.
面包机自动和面中。
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6.
选择发酵模式,40分钟 ,发酵至面团两倍大。
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7.
芹菜焯水。
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8.
切末。
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9.
香葱切末。
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10.
加少许油。
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11.
加少许盐和酱油。
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12.
搅拌均匀。
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13.
加入香葱末。
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14.
加入芹菜末,继续搅拌均匀。
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15.
取出面包桶,取出发酵好的面团,表面撒上一点点面粉,继续揉,排空面团内的“蜂窝空气”。
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16.
搓成长条,切成小块。
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17.
擀成薄饼。
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18.
中间放入馅料。
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19.
两手旋转捏褶。
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20.
全部包好后,盖上保鲜膜,二次醒发20分钟。
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21.
醒发好后,包子底部刷上少量水。
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22.
粘上熟白芝麻。
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23.
锅烧热,刷上少量的油,包子放入锅中。
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24.
倒入开水,没过包子三分之二。
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25.
盖盖焖煮约15分钟,水收干,关火。
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26.
撒上葱末。
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27.
可以出锅了。