最湿热的季节,最没食欲的日子,一碗浓郁芳香的菌菇汤即可当茶饮,又能补充营养,还能排毒养颜。

食材
- (主料)鸡腿 1只
- (主料)香菇 100克
- (主料)鸡腿菇 50克
- (主料)蟹味菇 50克
- (主料)白玉菇 50克
- (主料)海鲜菇 50克
- (主料)虫草 10克
- (辅料)大枣 适量
- (辅料)葱姜 适量
- (辅料)盐 适量
步骤
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1.
鸡腿过水焯一下,点点料酒去掉腥味
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2.
蟹味菇、白玉菇、海鲜菇洗净
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3.
香菇、鸡腿菇洗净
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4.
所有菇类过水焯一下,再冲洗干净
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5.
葱姜洗净切段切片
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6.
大枣洗净冷水浸泡半小时左右
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7.
虫草洗净冷水浸泡1小时以上
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8.
将鸡腿、葱姜放入砂锅
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9.
加入适量的水,大火烧开,炆火慢炖,待鸡腿基本炖熟下入所有其他食材,继续
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10.
关火,加入盐调味。