韭菜炒猪血(雾霾天里的清肺菜)

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步骤

韭菜炒猪血 

材料:猪血、姜蒜、剁椒、韭菜


做法:
1、热油爆香姜蒜末

2、加入剁椒炒香

3、下入猪血同炒

4、加入适量的清水

5、大火煮开转中火炖五分钟

6、汤汁快收干时加入韭菜即可

韭菜炒猪血

韭菜炒猪血

小贴士:
1、猪血和剁椒里都有盐份,整个过程不用再加盐

2、猪血可以多炖会儿,这样更有味道

我是特别爱吃这道菜,而且现在这种天气很适合吃它,帮助我们除除体内的垃圾


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