自制水果酸奶

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市面上酸奶种类繁多,很多包装上带着:复原乳,发酵乳,风味乳等字眼。仔细看配料表,大部分都是奶粉制成的,极少数还存在生牛乳了。很多厂家为了酸奶的口感更为人喜欢,还添加了各种香精或各种果汁果酱等辅料为果味型,大大降低了酸奶原有的营养价值。如果想丰富酸奶的口味,不妨自己在家添加,果料、果酱、果酱等都是经过多道工艺加工的,其天然性当然不如新鲜的水果,如果想增加酸奶的口味,不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。酸奶,自己DIY吧。

食材

步骤

小贴士

酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。 饮用时,最好不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低,味道也会有所改变。 牛奶量能够供你喝两天为宜,约400毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了。 做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好。 根据个人喜好加入不同的水果。

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