昨天买了一小块豆腐。本来想拿来凉拌的，可是喉咙痛的直冒烟、不敢吃辣的了。可是这豆腐没有辣椒拌起来又不好看了、犹豫不决的时候就用来炒的。放了十三香。还是很不错的一道菜。
食材
- (主料)豆腐 一块
- (辅料)大蒜 2瓣
- (辅料)盐 2克
- (辅料)耗油 适量
- (辅料)油 适量
- (辅料)豆瓣酱 2勺
- (辅料)黄豆酱 2勺
步骤
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1.
豆腐一块。洗净后切小块用盐水泡30分钟
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2.
坐锅烧热下油爆香大蒜沫
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3.
放豆瓣酱，黄豆酱，耗油。生抽，十三香、小火炒出香味
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4.
然后放豆腐下去翻炒均匀
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5.
每块豆腐都均匀裹上调味料
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6.
出锅撒点葱花即可
