清蒸香菇猪肉丸(清蒸菜)

496人看过

步骤

清蒸香菇猪肉丸


【清蒸香菇猪肉丸】

材料:干香菇16朵,肥瘦2:8的猪肉糜(跟香菇体积比大约1:1),淀粉1汤匙

调味:绍兴酒1汤匙,五香粉1/8茶匙,盐

清蒸香菇猪肉丸 清蒸香菇猪肉丸


1. 干香菇提前泡发后用搅拌机打碎
2. 肥瘦2:8的猪肉糜加绍兴酒1汤匙向同一个方向搅打至上劲

加入淀粉、五香粉和盐搅匀后加入香菇碎拌匀

清蒸香菇猪肉丸 清蒸香菇猪肉丸


3. 挤出肉丸的形状,排入深盘中

4. 表面撒一些葱花,沸水上锅大火蒸15分钟即可

清蒸香菇猪肉丸


其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部