我最喜欢吃烫面的韭菜盒子,结婚后跟邻居学做的。

食材
步骤
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1.
准备好食材,面团,鸡蛋,韭菜
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2.
将鸡蛋打散加入适量盐,放入锅中炒散,炒得尽量碎一些
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3.
韭菜清洗干净,切小段
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4.
将准备好的韭菜和炒好的鸡蛋放在一起,放入耗油,鸡精,少许的花生油
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5.
搅拌均匀备用。
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6.
面粉200克加入热水50克,冷水50克,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置15分钟。15分钟后,取出揉成长条,切段
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7.
分别揉圆,擀成圆形
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8.
包入调好的馅
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9.
捏折,收好口。
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10.
电饼铛预热,放入少许花生油,放入包好的馅饼
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11.
用手掌按扁
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12.
盖上盖子,选择烙饼键,烙至2面金黄色即可。
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13.
出锅啦