最喜欢吃的烫面韭菜盒子

食材

• (主料)韭菜 280克
• (主料)鸡蛋 5个
• (辅料)面粉 200克
• (辅料)热水 50克
• (辅料)冷水 50克
• (辅料)耗油 7克
• (辅料)花生油 少许
• (辅料)盐 适量
• (辅料)鸡精 3克

步骤

• 1.

  准备好食材，面团，鸡蛋，韭菜

• 2.

  将鸡蛋打散加入适量盐，放入锅中炒散，炒得尽量碎一些

• 3.

  韭菜清洗干净，切小段

• 4.

  将准备好的韭菜和炒好的鸡蛋放在一起，放入耗油，鸡精，少许的花生油

• 5.

  搅拌均匀备用。

• 6.

  面粉200克加入热水50克，冷水50克，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟。15分钟后，取出揉成长条，切段

• 7.

  分别揉圆，擀成圆形

• 8.

  包入调好的馅

• 9.

  捏折，收好口。

• 10.

  电饼铛预热，放入少许花生油，放入包好的馅饼

• 11.

  用手掌按扁

• 12.

  盖上盖子，选择烙饼键，烙至2面金黄色即可。

• 13.

  出锅啦