这个时候正是盐黄瓜的季节，咸菜虽然好吃，但是不能多吃，特别是糖尿病患者和高血压的患者。
食材
- (主料)新鲜黄瓜 5斤
- (辅料)盐 适量
- (辅料)酱油 适量
- (辅料)陈醋 少许
- (辅料)白糖 少许
- (辅料)芝麻 少许
步骤
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1.
买新鲜黄瓜5斤
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2.
洗净控干
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3.
切条加入盐腌制半天
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4.
将盐水倒掉
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5.
装入网兜用重物压上两天
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6.
分成两袋装入网兜
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7.
压好了的黄瓜咸菜
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8.
将少部分加入酱油陈醋，糖拌上，撒少许芝麻，就可以做早餐的小菜了。
