紫薯蒸月饼

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蒸月饼,你吃过吗?其实与冰皮月饼一样的配方,工序之处在于蒸的顺序以及馅料的做法。个人觉得蒸月饼更美味,无油低糖。

食材

步骤

小贴士

1.紫薯要与混合的米粉中拌均再加沸水拌均; 2.每个火大小不同以及月饼大小不同,蒸煮时间略有差异; 3.糯米粉、粘米粉、澄面都选择白鲨的冰皮月饼套装。

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