肯德基劲脆鸡腿堡(自制人气快餐美食)

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步骤

肯德基劲脆鸡腿堡
 
准备:
鸡腿肉2块,汉堡坯3个,生菜适量
调料:
沙拉酱,番茄酱
腌料:
辣椒粉,白糖、盐、料酒、酱油、耗油
肯德基劲脆鸡腿堡
肯德基劲脆鸡腿堡
肯德基劲脆鸡腿堡
1.将鸡腿肉去骨去皮用辣椒粉、白糖、盐等调料腌制入味。
2.准备两个大盆和一个筛子,其中一个大盆装满水,另一个将面粉和淀粉混合均匀备用。
3.取出腌好的鸡肉放入混合的面粉中,裹上面粉。
4.放入水中,水量以没过鸡肉为准,浸泡3秒左右(完全浸湿)即可沥水。
5.继续裹上面粉,同时双手如图交叉使鸡肉裹上更多的面粉。
6.再次放入水中,浸湿、沥水、裹面,如此重复2到3次。
7.锅烧热,放入油,将裹好面粉的鸡胸肉放入油中炸至金黄即可盛出沥油。
肯德基劲脆鸡腿堡

8.比较大的鸡排一分为二备用。
9.准备3个汉堡坯,一分为二。
10.取一半面包然后依次放上鸡排、番茄酱、番茄、酸黄瓜和生菜,盖上另一半汉堡坯即可。
肯德基劲脆鸡腿堡
肯德基劲脆鸡腿堡

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