酸奶慕斯

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突然想到用雪糕模具做慕斯,依然用最喜爱的小嶋老师的酸奶慕斯配方,分别加入了蔓越莓和巧克力豆,就成了两种不一样的品味。夏季气温高,又用了雪糕模具,所以经过冷冻才可能顺利脱模。脱模后就是雪糕的模样,我不说,你不会认为这是慕斯吧^^

食材

步骤

小贴士

1、我所用的是自制的酸奶,比较浓稠。选购市售酸奶请选择浓稠型的,不要选择那种直接用吸管吸的。 2、蔓越莓干和巧克力豆可以替换成自己喜欢的任意果干、水果粒、坚果等等,会是不一样的口味。 3、我用的是屋诺的雪糕模具,形状不一样,配方中的量大约可以做10个左右。

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