拌苦瓜

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苦瓜微苦中的清爽很多人都喜欢喜欢。拌苦瓜一般都是用简单的芝麻油、盐、白糖。这次,换了换口味,用海鲜酱作主调料拌苦瓜,成品很受食客欢迎。炎热的夏天,内火内热上升,不妨品品这道爽口保健菜。

食材

步骤

小贴士

1、用淡油盐水焯苦瓜,可以去除苦味,也可以减少营养流失。 2、用冷水浸泡焯过的苦瓜,可以减少营养流失。 3、苦瓜浸泡后直接食用,因此,要用凉开水浸泡。 4、海鲜酱的调制,依据个人口味。

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