里脊肉炒扁豆丝

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东北管这种扁豆叫“猪耳朵豆角”,通常的做法就是切丝煸炒,可以和猪肉搭配炒制,也可以和尖辣椒搭配炒制。虽然可以炖、烧,但是还是炒制的比较多。

食材

步骤

小贴士

1、虽然是炒制,但一定要加少许水把扁豆炒制熟透才可以吃。 2、酱油不宜多放。

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