层层起酥的油酥饼,混合着葱花的香味和椒盐的气息,外面粘着满满的芝麻,咬一口,超满足~

食材
步骤
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1.
水油皮=200g中筋面粉+85g水+30g玉米油,开始一次和面程序
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2.
油酥面团=150g中筋面粉+50g玉米油,加入葱花、椒盐和小茴香
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3.
和好两个面团。(水油皮面团需要饧发30分钟)
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4.
油酥面团分成55g一个的
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5.
水油皮面团分成70g一个的
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6.
将面团都分好,共四份儿
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7.
将油酥包入水油皮中
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8.
做好所有的
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9.
拿一份擀开
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10.
两边对折回来
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11.
继续擀开,对折
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12.
再来一次擀开,对折
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13.
擀成方形
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14.
刷一层蛋液
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15.
铺满满一层的白芝麻
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16.
预热烤箱,上火220度,下火190度,20分钟左右,烤制的过程中观察表面上色
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17.
烤好以后完全放凉