家庭韩式烤肉

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步骤

家庭韩式烤肉

 
首先:烤肉的时候最好牛肉和五花肉搭配来吃,因为牛肉柴而油少,五花肉肥而油多,搭配起来就不会很腻~!

家庭韩式烤肉——黑胡椒牛肉

这个味道非常赞

建议大家一定不要错过

今天我做的是简易上手版本

用黑胡椒烤肉腌料腌的

牛肉切片加上黑胡椒腌料腌制1个小时以上就可以

家庭韩式烤肉

家庭韩式烤肉

家庭韩式烤肉


家庭韩式烤肉——香辣五花肉

这个也是用烤肉料腌制的

酸甜辣口味的

也很简单

家庭韩式烤肉

家庭韩式烤肉


家庭韩式烤肉——葱香牛肉

这种腌制方法也非常好吃

牛肉切片加上洋葱

调料用:料酒,盐,油,老抽,蜂蜜,白胡椒粉

抓匀腌制就可以了

洋葱也可以换成大葱,辣椒之类的

家庭韩式烤肉

家庭韩式烤肉

家庭韩式烤肉


家庭韩式烤肉——辣白菜五花肉&酸菜五花肉

这两种烤肉建议一定要做至少一种

因为烤肉的时候会煎出很多油脂

辣白菜和酸菜是特别能吸收油脂的

这样吃起来会不腻

而且辣白菜和酸菜吸收油脂之后口感会非常的好

在韩国烤肉店吃烤肉的时候一般都会赠送一盘辣白菜

做法也简单

辣白菜切块和五花肉一起拌匀就可以

酸菜也是切丝和五花肉拌匀,可以加一点白胡椒和盐


家庭韩式烤肉

家庭韩式烤肉
家庭韩式烤肉


家庭韩式烤肉——海鲜

我选择的是大虾和海兔

这个大家可以自己选择了

我觉得烤肉和火锅一样不局与形式

随便一点更好

家庭韩式烤肉
家庭韩式烤肉


下面这个注意了

这是重点

一定要准备一点大蒜切片

吃的时候肉沾料然后放上大蒜片用生菜包上一起吃

味道绝对是你想象不到的好

不吃生蒜的朋友你可真要错过美味了

正宗的韩国烤肉都会搭配生蒜的

家庭韩式烤肉


下面是一些配料

韩式辣酱

生菜

还有我泡的山楂酒

还没太泡好就开始喝了

吃烤肉最好搭配一点白酒

家庭韩式烤肉


还泡了点百香果茶来解腻解酒

如果你认真看完这篇博文

恭喜你

你也能在家做一顿八九不离十的韩式烤肉啦

家庭韩式烤肉


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