藠头焖鱼干

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藠头被誉为“菜中灵芝”,对中医而言,藠头更是一种药食同源的珍品。它具有“增食欲、助消化、解疫气、健脾胃”等功能。俗话说:“餐前饭后食六颗、不打郎中门前过”,生动形象地描述了藠头的医药及保健价值。

食材

步骤

小贴士

1、藠头不要炒得太熟太软口感反而更好。 2、干鱼我放在冰箱保存,提前室温化冻。

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