荸荠炒虾球

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很幸运得到了霸王超市的新鲜荸荠的试用。快递送到家的时候,沉甸甸的一箱,真是蛮多的,这两天可以敞开了吃荸荠啦。本来打算做马蹄糕的,但家里的马蹄粉不够了,去超市买的时候超市竟然断货了,三两天还不能有,冰箱里还有前几天我剥好的虾肉,当时买的活虾没吃完,就先冷冻了,今天就用它来搭配荸荠,做一个荸荠炒虾球。

食材

步骤

小贴士

滑炒虾肉的时候要控制好时间,一般大火的话30--40秒即可,不要炒过头把虾肉炒老了。

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