双瓜虾球

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虾仁是我最喜欢的食材,而木瓜、冬瓜的好处也很多多,夏季的时候炒一道颜色鲜艳,口感清新的菜品还是很不错的。

食材

步骤

小贴士

1.木瓜熟的比较快,不要过早入锅。 2.喜欢酸味重的话可以不加糖。 3.冬瓜可以提前焯水,跟虾仁一起炒就可以了。 4.虾仁提前焯水,就会变弯变成球状了,焯水时间不要过久,老了再炒就没有味道了。 5.喜欢浓稠汤汁的话,出锅前用水淀粉勾芡一下就可以了。

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