双蛋上汤红苋菜

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苋菜,也叫汗菜,有清热解毒,消炎消肿,减肥清身,补气明目,利尿除湿等功效;富含蛋白质,脂肪,糖类,多种维生素和矿物质,有百姓“长寿菜”之称。

食材

步骤

小贴士

1:用淡盐水浸泡,是为了更好的清除农药残留物。 2:皮蛋,咸鸭蛋都有咸份,后期酌情加盐哟。 3:想要口感更加丰富,可以另加一点火腿。比如金华火腿,普通的火腿也行。 4:有高汤的就不需要清水,直接加高汤。

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