皮蛋瘦肉粥

食材

• (主料)大米 200克
• (主料)皮蛋 3只
• (主料)猪里脊肉 30克
• (辅料)白胡椒粉 1小勺
• (辅料)精盐 1小勺
• (辅料)葱花儿 20克
• (辅料)马铃薯淀粉 1小勺
• (辅料)生抽 1小勺

步骤

• 1.

  把大米清洗干净，放入压力锅中煮15分钟

• 2.

  皮蛋切成小块，猪里脊肉切成片，切葱花

• 3.

  肉片中加入1小勺淀粉，1小勺生抽腌制5分钟

• 4.

  锅内加水烧开后放入肉片焯水2分钟左右

• 5.

  把肉片捞出来，沥干水分备用

• 6.

  白粥煮好了

• 7.

  在煮熟的白米粥中加入皮蛋和肉片调匀

• 8.

  再继续煮5分钟

• 9.

  在煮好的皮蛋瘦肉粥中加入白胡椒粉和精盐调匀

• 10.

  撒上葱花，就可以出锅了

• 11.

  皮蛋瘦肉粥做好了