葱花卷

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我家爱吃葱花卷,隔段时间就会做一次。这次采用一次发酵的方法,面团中加了点泡打粉,先整形后发酵,比通常做法节省很多发酵时间,花卷口感松软,非常好吃。

食材

步骤

小贴士

1、制作时也可以把葱、油和盐拌好直接涂抹在擀好的面片上。 2、椒盐口味的葱花卷也非常好吃,制作时加入椒盐粉即可。 3、做好的花卷放在蒸锅里给它足够的时间进行二次发酵,直到看到明显变大,用手轻拍蓬松有弹性再开火蒸制。

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