夏天总会觉得没胃口,不想吃大荤。不过冬瓜汤就比较爱欢迎了。冬瓜还具有消炎利尿等功效,总之多吃冬瓜好处多多。可是蛋白质也需要均衡摄入。于是就做这碗冬瓜肉圆汤给家人吃。

食材
步骤
-
1.
1.冬瓜去皮洗净切块,做面包多的半根胡罗卜也切块。
-
2.
2.肉糜加料酒,鸡蛋,盐,淀粉搅拌上劲。
-
3.
3.烧锅开水,火调至最小把肉糜团成圆形放入锅中,小锅煮至浮起。
-
4.
4.放入洗好的海带,撕好的杏鲍菇,放盐,料酒烧开。
-
5.
5.加入冬瓜,烧开转中小火煮至冬瓜软烂。撒入葱花即可。
-
6.
汤汁鲜美,肉圆松软。