羊肉烩剪刀面

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在上海、徐州、萧县等地有三伏天吃羊肉的食俗,俗称“伏羊”。伏羊节是中国传统美食节日。它从每年传统农历初伏之日开始,至末伏结束,持续一个月,人们认为伏天吃羊肉对身体是以热制热,将冬春之毒、湿气驱除。

食材

步骤

小贴士

1.你也可以将面和卤汁盛到碗里拌,但在锅里拌的更加均匀入味。 2.伏天吃羊肉要注意多喝水避免排汗过量,还应多食用偏咸一点的食物以补充电解质。

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