藕遇？听起来很不错哦，我一定要试试
食材
- (主料)藕 1节
- (主料)西红柿 1个
- (主料)千张皮 2张
- (主料)鸡蛋 1个
- (辅料)番茄酱 10毫升
- (辅料)糖 2克
- (辅料)酵母粉 1勺
- (辅料)食用油 3毫升
- (辅料)盐 2克
- (辅料)香醋 少许
- (辅料)酱油 1勺
步骤
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1.
准备食材，将藕、西红柿等食材洗净。
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2.
将藕切成段，再切条。
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3.
千张皮切成大小均等的条
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4.
鸡蛋打散，把切好的藕条用千张条包裹住。
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5.
收口处可抹些蛋液将其粘住。制作成排骨状。
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6.
准备一个大碗，倒入面粉，再加入1勺的酵母粉，再倒入蛋液。加适量的盐和清水，搅拌成糊状。
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7.
取锅烧热后加入适量的食用油，待油烧热。
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8.
把之前包裹好的藕条均匀裹上面糊。
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9.
裹上好面糊的藕条放入油锅中低温油炸，炸至金黄。捞出沥干多余的油。
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10.
番茄去皮切成丁。
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11.
热锅起油，把番茄丁放入锅中，加入少许的番茄酱、和适量的醋、酱油以及白糖翻炒出汤汁。
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12.
加入之前炸好的藕条翻炒，让藕条均匀吸收到汤汁。
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13.
等汤汁差不多收干后，就可以出锅摆盘了。是不是很诱人啊？
